Sursă: Zf.ro

Un business de succes în domeniul food delivery a fost construit de doi frați în București, în urmă cu 20 de ani, când piața livrărilor la domiciliu era aproape inexistent. Fabio Pizza livrează zilnic 5.000 de pizza din șase centre proprii, cu 40 de mașini în toate sectoarele Capitalei, angajând 150 de oameni.

George Luca și fratele său au revenit în România după experiențe în Italia și Spania, hotărâți să înceapă un business local. La început, au vrut să deschidă un restaurant, dar au optat pentru livrări, fiind o soluție mai accesibilă financiar. În acea vreme, piața de pizza era fragmentată, dominată de localuri de cartier, fără aplicații de food delivery.

De ce au ales frații Luca livrările proprii în businessul Fabio Pizza?

Ei au decis să păstreze controlul asupra calității și igienei, folosind doar mașini proprii pentru livrare. "Ne încăpățânăm să livrăm în regie proprie pentru a susține norme stricte de igienă și protecție a consumatorului," explică George Luca. Înainte de pandemie, compania avea circa 300 de angajați, dar a redus personalul pentru eficientizare, fiind dificil să găsească personal nou.

• Fabio Pizza are șase centre de livrare în București
• Livrările se fac cu 40 de mașini proprii
• Angajează 150 de persoane în prezent
• Businessul a fost fondat în urmă cu 20 de ani de frați reveniți din Italia și Spania
• Inițial, au dorit să deschidă un restaurant, dar au ales delivery-ul pentru costuri mai mici
• Pieța era fragmentată și fără aplicații de food delivery în 2006

Impactul și provocările businessului Fabio Pizza în București

Deși piața livrărilor a crescut considerabil, Fabio Pizza a rămas fidelă modelului de livrare în regie proprie, ceea ce le permite să mențină un standard ridicat de igienă și calitate. În ciuda dificultăților de a găsi personal, compania continuă să se extindă și să servească zilnic mii de clienți în toate sectoarele Capitalei, fiind un exemplu de antreprenoriat local.

În prezent, frații Luca se concentrează pe eficientizarea operațiunilor și pe menținerea poziției de lider în piața de pizza din București, în ciuda provocărilor generate de concurență și de lipsa de personal. Businessul lor demonstrează că, în ciuda lipsei aplicațiilor de food delivery în 2006, o strategie solidă și controlul direct asupra livrărilor pot construi un brand de succes.