Sursă: Hotnews.ro
Un grup de inițiativă din Dobrogea încearcă să convingă turiștii că regiunea înseamnă mai mult decât litoralul și Delta Dunării, promovând gastronomia ca brand de țară pentru România.
Din cele 18 produse românești cu protecție europeană, șase provin din Dobrogea, iar desemnarea ca Regiune Gastronomică Europeană 2029 ar putea aduce mai multă vizibilitate pentru aceste tradiții culinare mai puțin cunoscute.
Un exemplu este un producător local care cultivă peste 500 de soiuri tradiționale de roșii, câștigând medalia de aur la Festivalul Tomatelor de la Bruxelles în 2024. De asemenea, o fabrică de lactate din regiune a primit un premiu important în Franța, la Concours International de Lyon.
Ce pași face Dobrogea pentru a deveni Regiune Gastronomică Europeană?
Carmen Ispas și Teodora Moraru, membre ale Uniunii Naționale a Patronatului Român, Regiunea de Sud-Est, au început demersurile pentru candidatura Dobrogei după ce Harghita a fost desemnată pentru 2027. Deși nu aveau experiență în gastronomie, au argumentat multiculturalitatea și diversitatea geografică a regiunii, de la Munții Măcinului la litoralul Mării Negre.
- Șase produse alimentare cu protecție europeană, inclusiv plăcinta dobrogeană și specialități de pește
- Varietate culturală și geografică, de la podișul cu vii la Delta Dunării
- Micile afaceri locale deja parte din rețea, promovând tradițiile
- Procesul de candidatură a început în 2024, pentru 2029
- Consorțiu format din entități din sector public, privat, ONG și academic
Ce impact poate avea titlul de Regiune Gastronomică Europeană pentru Dobrogea?
Reprezentanții comunității speră că această recunoaștere internațională va atrage mai mulți turiști și va promova valorile locale pe plan european. Demersul nu este doar o inițiativă privată, ci o acțiune colectivă a întregii regiuni, care vrea să își pună în valoare patrimoniul culinar.
Pentru final, procesul de candidatură implică colaborarea între autorități, mediul academic și mediul privat, toate având ca scop promovarea autentică a gastronomiei dobrogeane în Europa.
Dobrogea își propune astfel să devină un simbol al gastronomiei românești și să își valorifice potențialul turistic și cultural, după exemplele Harghitei și Banatului.