O familie dintr-o comunitate mică din Alaska se pregătește pentru iernile lungi și dure, cheltuind anual în jur de 4.000 de dolari pentru provizii. Olivia Jones, împreună cu soțul și cei patru copii, face cumpărături în septembrie pentru a se aproviziona pentru următoarele șase luni, înainte ca drumul să devină impracticabil din cauza condițiilor meteo.
În fiecare an, familia achiziționează produse care pot fi păstrate pe termen lung, precum carne, unt, brânzeturi și alte alimente de bază. Olivia utilizează un tabel Excel pentru a calcula consumul lunar și pentru a stabilit cantitățile necesare, păstrând și o rezervă pentru perioade speciale. În plus, o parte din hrană este cultivată acasă, iar familia practică vânătoarea pentru a obține carne de caribu, asigurându-și astfel o sursă de hrană proaspătă în timpul iernii.
Citește și: Ministerul Economiei pregătește măsuri pentru susținerea uzinei Dacia după avertismente
Provizii și transport în condiții de izolare
Chiar dacă drumul devine impracticabil, familia nu rămâne complet izolată. Un avion poștal poate aduce produse lipsă, însă costurile pentru transportul aerian sunt ridicate, iar prețurile pot crește rapid. Olivia menționează că este mai avantajos să facă aprovizionarea înainte de închiderea drumurilor, pentru a economisi bani.
Pe lângă proviziile cumpărate, familia cultivă legume precum cartofi, salată verde, napi și varză, folosind un sistem hidroponic pentru a avea alimente proaspete chiar și în timpul sezonului rece. Acest mod de viață implică multă planificare și efort, dar le permite să se descurce în condiții de izolare extremă.
Conform Adevarul.ro