Sursă: Mediafax.ro
Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong sugerează că limitarea consumului de zahăr înainte de vârsta de doi ani ar putea avea efecte benefice asupra sănătății creierului, reducând riscul de demență în timp.
Citește și: Consumul zilnic de roșii reduce riscul de boli hepatice, arată un studiu
Potrivit cercetării, copiii expuși la restricții de zahăr în primii ani de viață au avut un risc cu 23% mai mic de a dezvolta demență mai târziu și au avut o întârzire medie de aproximativ doi ani și jumătate în diagnosticarea bolii. Studiul a analizat datele a aproape 65.000 de participanți din proiectul UK BioBank, comparând copiii crescuți în perioada raționalizării zahărului cu cei născuți după eliminarea restricțiilor.
Ce impact are reducerea zahărului în primii ani de viață asupra sănătății creierului?
Rezultatele indică faptul că o alimentație sănătoasă în primii ani de viață poate influența semnificativ dezvoltarea creierului și poate reduce riscul de boli neurodegenerative în viitor. Cercetătorii precizează însă că nu se poate demonstra cu certitudine că zahărul este cauza directă a acestor diferențe.
- Persoanele expuse la mai puțin zahăr în copilărie au avut un risc cu 23% mai mic de a dezvolta demență.
- Diagnosticul de demență a fost amânat cu aproximativ doi ani și jumătate.
- Studiul a comparat copiii crescuți în perioada în care consumul de zahăr era limitat cu cei născuți după eliminarea restricțiilor.
- Rezultatele sunt susținute de analiza datelor din proiectul UK BioBank.
- Autorii studiului recomandă prudență și cercetări suplimentare pentru a confirma legătura cauzală.
Contextul cercetărilor despre zahăr și sănătate
De-a lungul timpului, alte studii au evidențiat impactul consumului excesiv de zahăr asupra sănătății, asociind creșterea acestuia cu diabetul de tip 2 și hipertensiunea arterială. După încetarea raționalizării zahărului în 1953, consumul mediu zilnic a crescut aproape dublu, ceea ce a generat îngrijorări legate de efectele pe termen lung asupra sănătății.
Specialiștii subliniază însă că, deși rezultatele studiului sunt promițătoare, este nevoie de cercetări suplimentare pentru a stabilit o legătură directă între reducerea zahărului în copilărie și prevenirea demenței. În prezent, recomandările pentru o alimentație echilibrată în primii ani rămân valabile pentru dezvoltarea sănătoasă a organismului și a creierului.
pe nume proprii: Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong, UK BioBank.